La cannella, Cinnamomum zeylanicum, è un piccolo albero sempreverde originario dello Sri Lanka dalla cui corteccia o arbusto si ricava la profumata spezia che arricchisce i sapori della nostra cucina.
Quest'albero vanta una storia millenaria, tanto da essere già utilizzata dagli antichi Egizi nel misterioso processo dell'imbalsamazione. Ancora oggi, questa spezia ha delle proprietà, a molti nascoste, che ne possono fare un alleato del nostro benessere.
Infatti, usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico, oggi le viene riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nelsangue. E' anche un ottimo antidoto per la fermentazione addominale grazie alla capacità di favorire la digestione, migliorando la scissione dei grassi e stimolando la produzione della tripsina.
Infatti, usata tradizionalmente contro le infreddature e come antibatterico, oggi le viene riconosciuta scientificamente la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nelsangue. E' anche un ottimo antidoto per la fermentazione addominale grazie alla capacità di favorire la digestione, migliorando la scissione dei grassi e stimolando la produzione della tripsina.
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